Насчёт того, что качать раньше - это смотря зачем + зависеть будет от того, как часто ты способен собирать.
Если рассчитывать на долгосрок, то нужно качать в первую очередь огород, потому что его постоянно не хватает. Но ферма заставит тебя для этого апать загон, иначе не появятся звери, с которых падают нужные для апа огорода штуки.
Если тебе нужна апелла и точки сейчас, то надо качать шахту.
Если у тебя есть Толян и ты не можешь собирать ферму чаще, чем 2 раза в сутки, то можно апать огород - загон - всё остальное.
Ничего критично не меняется, если делать в ином порядке, так что можно не париться. Несколько кристаллов и династи гемов им особой погоды не сделают.